DIE GREISSLEREI
TRAUNKIRCHEN
Feine Mode aus Italien und Mitbringsel aus der Region zieren das Innere der Greisslerei direkt im Ortskern von Traunkirchen. Geführt wird die Greisslerei von Monika Gröller und ihrem Mann Wolfgang, die gemeinsam auch in dritter Generation das Hotel Post am See und das Seehotel Das Traunsee inklusive dem mit vier Hauben dekorierten Gourmetrestaurant Das Bootshaus leiten.
Das Unternehmen
Von der ursprünglichen Idee, den Hotelgästen ein Stück Handwerk vom Traunsee mit nach Hause zu geben, hat sich die Greisslerei in den vergangenen Jahren vom traditionellen Souvenirladen zur trendigen Boutique entwickelt. Die Greisslerei, die nebst Mode auch Bar und Treffpunkt für Freunde ist, trägt die gekonnte Handschrift von Monika Gröller. Mit viel Gespür für Trends und Liebe zum Detail werden die Produkte von ihr ausgewählt, wobei jährlich neue Labels in der Greisslerei Einzug halten. Schließlich müsse man den Kunden immer wieder etwas Neues und Spannendes bieten.
Stillstand ist keine Option, lautet also das Motto, wenn es um die Zukunft der Unternehmen von Familie Gröller geht. Wobei die Qualität bei allen Entscheidungen in den Hotels, Restaurants und auch in der Greisslerei stets an erster Stelle steht. Für den Tourismus und die Gastronomie am Traunsee sind die visionäre und weitblickende Einstellung der Familie Gröller eine Bereicherung, die im Übrigen schon seit Jahrzehnten auf die Partnerschaft mit der Raiffeisenbank Salzkammergut und für die Zukunft weiterhin auf Wachstum setzt.
„2020 war für uns eine große Herausforderung, aber auch zugleich ein extrem erfolgreiches Jahr.“, betont Monika Gröller. „Wir haben schon vor Jahren begonnen, auf Qualität zu setzen und das hat sich gelohnt. Außerdem sind die österreichischen Gäste immer schon gerne zu uns an den Traunsee gekommen.“ Grund genug für die erfolgreichen Hoteliers in den nächsten Jahren ihr Unternehmen weiter zu vergrößern. Ziel ist es, die beiden Traunkirchner Hotels zu einer Dachmarke zusammenzuführen und mit einem Zubau zu krönen. Weil Vision, Mut und Entschlossenheit in der Gröller DNA festgeschrieben sind, wird auch dieses Vorhaben garantiert wieder eine Erfolgsgeschichte.
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