Gartenkürbisse: Von der Aussaat im Frühling – zur prächtigen Ernte im Herbst.

Das Wichtigste zum Kürbisanbau auf einen Blick

• Aussaat ab Mai bei mindestens 12°C Bodentemperatur
• Sonniger Standort mit nährstoffreichem Boden
• Großer Platzbedarf: 1-2 m² pro Pflanze
• Vielfältige Sorten für jeden Geschmack
• Regelmäßige Pflege für reiche Ernte

Lichtbedarf
Kürbisse benötigen viel Sonne. Ein sonniger Platz im Garten ist wichtig, damit die Pflanzen gut gedeihen.

 

Bodenbeschaffenheit
Der ideale Boden für Kürbisse ist locker, humusreich und gut durchlässig. Schwere, lehmige Böden sollten Sie vor der Pflanzung mit Sand und Kompost auflockern.

 

Platzbedarf
Beachten Sie den Platzbedarf von Kürbispflanzen! Je nach Sorte benötigt eine einzelne Pflanze zwischen 1 und 2 Quadratmeter. Planen Sie großzügig, sonst wuchern die Ranken schnell in Nachbarbeete oder über den Rasen.

 

Zeitpunkt der Aussaat
Üblicherweise können Sie Kürbisse ab Mitte Mai direkt ins Freiland säen. Kürbisse sind Wärmekeimer. Beachten Sie daher regionale Unterschiede: In wärmeren Regionen ist eine frühere Aussaat möglich, in kühleren Gebieten sollten Sie bis Ende Mai oder Anfang Juni warten. Kürbisse vertragen keinen Frost, daher ist eine Aussaat erst nach den „Eisheiligen“ (11. Bis 15. Mai) empfehlenswert.

Direktsaat ins Freiland

Die Direktsaat ins Freiland ist die unkomplizierteste Methode für den Kürbisanbau. Bereiten Sie die Saatfläche gründlich vor:

• Lockern Sie den Boden etwa 30 cm tief
• Entfernen Sie Steine und Wurzelreste
• Arbeiten Sie gut verrotteten Kompost oder reifen Stallmist ein
• Rechen Sie die Fläche glatt

Für die Aussaat gelten folgende Richtwerte:

• Saattiefe: 2-3 cm
• Abstand zwischen den Pflanzen: 1-2 m (je nach Sorte)
• Reihenabstand: 1,5-2 m

Legen Sie 2-3 Samen pro Pflanzstelle und bedecken Sie sie leicht mit Erde. Nach dem Aufgehen entfernen Sie die schwächeren Keimlinge und behalten nur

Pflege nach der Aussaat: So gedeihen Ihre Kürbisse prächtig

Nach der Aussaat beginnt die spannende Phase der Pflege. Hier entscheidet sich, ob aus den Samen kräftige Kürbispflanzen werden. Betrachten wir die wichtigsten Aspekte der Nachsorge.

Kürbisse sind echte Wasserschlucker. Besonders während der Keimung brauchen sie gleichmäßige Feuchtigkeit. Aber Vorsicht: Staunässe mögen sie gar nicht!

• Gießen Sie morgens oder abends, nie in der prallen Mittagssonne
• Verwenden Sie lauwarmes Wasser, das schont die empfindlichen Wurzeln
• Gießen Sie direkt an der Basis der Pflanze, nicht von oben aufs Blattwerk

Eine Mulch Schicht aus Stroh oder Gras hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. So müssen Sie weniger gießen und die Pflanzen sind glücklich.

Schutz vor ungebetenen Gästen:

Leider sind Kürbisse bei Schädlingen und Krankheitserregern beliebt. Aber keine Sorge, mit ein paar Tricks halten Sie die Plagegeister fern:

• Schnecken mögen keine rauen Oberflächen. Streuen Sie Sägemehl oder zerkleinerte Eierschalen um die Pflanzen
• Gegen Mehltau hilft eine Spritzbrühe aus Backpulver und Wasser

Pflegen Sie Nützlinge wie Marienkäfer und Florfliegen, sie fressen lästige Blattläuse

Die Welt der Kürbisse ist bunt und vielfältig. Grob lassen sich drei Hauptkategorien unterscheiden:

 

Speisekürbisse

Hierzu gehören beliebte Sorten wie Hokkaido, Butternut oder Muskatkürbis. Sie zeichnen sich durch ihr schmackhaftes Fruchtfleisch aus und sind vielseitig in der Küche einsetzbar.

 

Zierkürbisse

Diese bunten Akzente sorgen für Vielfalt im Beet und auf dem Tisch. Dank ihrer kreativen Form und strahlenden Farben eignen sie sich hervorragend als Dekorationsobjekte.

 

Riesenkürbisse

Für alle, die es gern etwas größer mögen: Riesenkürbisse können beachtliche Gewichte erreichen. Der aktuelle Weltrekord liegt bei über einer Tonne!

 

Düngen:

Wenn's mal schnell gehen muss, greifen Sie zu Flüssigdünger aus Brennnesseln oder Beinwell. Die sind preiswert und umweltfreundlich.

 

Tipp:

Setzen Sie Ihre Kürbisse doch einfach direkt neben den Komposthaufen oder verrottenden Mist – der ideale Standort im Garten für die hungrigen Gewächse. Der Boden ist dort gleichmäßig feucht und die Pflanzen können vom nährstoffreichen Sickerwasser zehren.