Gartentipps Mai

Gemüse selbst ziehen

Warum nicht in diesem Jahr eigenes Gemüse anbauen? Es ist oft einfacher, als man denkt – und bringt viele schöne Vorteile:

• frisch geerntetes Gemüse
• kurze Wege vom Beet oder Balkon in die Küche
• viele Gestaltungsmöglichkeiten
• auch für Einsteiger:innen gut machbar
• eine schöne Ergänzung zum Einkauf
• macht Spaß

Selbst gezogenes Gemüse kann direkt nach Bedarf geerntet werden und schmeckt vielen besonders gut. Wenn direkt vor der Zubereitung geerntet wird, ist der Weg vom Beet oder Balkon in die Küche besonders kurz.

Auch auf dem Balkon

„Wir haben ja nur einen Balkon!“ – diese Ausrede zählt nicht immer, denn viele Gemüsesorten lassen sich auch im Topf ziehen. Auch auf kleinen Balkonen können Kräuter, Salate oder Gemüse wachsen. Probier es aus!

Aber wo fängt man an?

„Wir haben zahlreiche Gemüsesamen von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel“, lädt Hermann Nagel vom Lagerhaus Höchst ein, sich bei der Auswahl inspirieren zu lassen. Unsere Fachberater:innen im Lagerhaus stehen allen Gärtner:innen gerne für offene Fragen zur Verfügung.

Tipps für den Erfolg

Für den Beginn eignen sich einfache Gemüsesorten wie Tomaten, Radieschen, Bohnen, Spinat, Kartoffeln, Rote Beete und Zwiebeln sowie Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie.

Ein wichtiger Faktor für das Gelingen ist der Standort: Mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian brauchen einen sehr sonnigen Platz.

Tomaten bevorzugen einen geschützten Standort – am besten unter einem Dach.

Bohnen wachsen in die Höhe und brauchen daher eine Rankhilfe und ausreichend Platz.

Wichtig ist, dass die Töpfe groß genug sind und am Boden Löcher haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann. Die Löcher können mit flachen Steinen abgedeckt werden. Danach wird mit Gemüseerde aufgefüllt und gewässert. Regelmäßiges Überprüfen der Feuchtigkeit hilft dabei, die Pflanzen weder zu trocken noch zu nass zu halten. Beides kann die Pflanzen schwächen und sich auf die Ernte auswirken.

Es gibt auch die Möglichkeit eines Bewässerungssystems. Dieses kann beim Gießen unterstützen und ist vor allem in der Urlaubszeit eine praktische Hilfe. Im Lagerhaus bekommt man hierzu gerne Tipps.

Tipp: Gemüse und Blumen kombinieren

Schön und praktisch kann es sein, Blumen gemeinsam mit Gemüse zu setzen. Solche Mischkulturen können sich je nach Standort, Witterung und Pflanzengesundheit günstig auf das Gemüse auswirken. Eine Garantie gegen Schädlinge oder Krankheiten bieten sie aber nicht.

Beispiele für Kombinationen:

Kapuzinerkresse
Partner: Tomaten, Obstbäume
Möglicher Vorteil: kann Blattläuse von anderen Pflanzen ablenken

Ringelblume
Partner: Tomaten, Kartoffeln, Kohlarten
Möglicher Vorteil: wird häufig als Begleitpflanze eingesetzt und kann die Bodenstruktur unterstützen

Lavendel
Partner: Rosen, Kohl
Möglicher Vorteil: kann auf bestimmte Insekten abschreckend wirken

Kamille
Partner: Kohlarten, Buschbohnen
Möglicher Vorteil: wird im Mischkulturanbau häufig als Begleitpflanze verwendet

Borretsch
Partner: Erdbeeren, Gurken, Zucchini
Möglicher Vorteil: kann Bestäuber anlocken und dadurch die Bestäubung unterstützen

Gärtnern ist eine schöne Möglichkeit, Zeit im Freien zu verbringen – und am Ende mit frischem, selbst gezogenem Gemüse belohnt zu werden. Also: Ran an die Beete, Töpfe oder Balkonkästen und los geht’s!

Falls du noch Fragen hast oder Unterstützung brauchst: Unsere Fachberater:innen im Lagerhaus Höchst stehen dir gerne zur Seite.