Gartentipps Mai

Gemüse selbst ziehen

Warum nicht in diesem Jahr das eigene Gemüse anbauen? Es ist einfacher, als du denkst – und bringt viele Vorteile:

 

• gesünder
• umweltfreundlicher
• leckerer
• einfacher
• schont den Geldbeutel
• macht Spaß

Selbst gezogenes Gemüse ist nicht nur frischer als jedes Supermarkt-Produkt, sondern schmeckt auch intensiver. Noch frischer als aus dem eigenen Garten geht es gar nicht und da der Transportweg damit auch wegfällt, ist es zudem auch noch umweltbewusster.

Auch auf dem Balkon

„Wir haben ja nur einen Balkon!“ – diese Ausrede zählt nicht, denn viele Gemüsesorten können auch einfach im Topf gezogen werden. Auch auf dem kleinsten Balkon kannst du knackiges Gemüse ernten. Probier es aus!

Aber wo fängt man an?

„Wir haben zahlreiche Gemüsesamen von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel“, lädt Hermann Nagel vom Lagerhaus Höchst ein, sich bei der Auswahl inspirieren zu lassen. Unsere Experten im Lagerhaus stehen allen Gärtner:innen jederzeit gerne für alle offenen Fragen zur Verfügung.

Tipps für den Erfolg

Für den Beginn eignen sich einfache Gemüsesorten wie Tomaten, Radieschen, Bohnen, Spinat, Kartoffeln, Rote Beete und Zwiebeln sowie Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie.

Ein maßgeblicher Faktor für das Gelingen ist der Standort: So brauchen mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian einen sehr sonnigen Platz.

Tomaten lieben einen geschützten Standort – am besten unter einem Dach.

Bohnen dagegen wachsen in die Höhe und brauchen daher eine Rankhilfe und ausreichend Platz.

Wichtig ist, dass die Töpfe groß genug sind und am Boden Löcher haben, die mit flachen Steinen abgedeckt werden, damit das Wasser ablaufen kann. Darauf wird mit Gemüseerde aufgefüllt und gleich gewässert. Tägliches Überprüfen der Feuchtigkeit hilft dabei, die Pflanzen weder zu trocken noch zu nass zu halten. Beides schwächt diese und wirkt sich somit auch auf die Ernte aus.

Es gibt auch die Möglichkeit eines Bewässerungssystems. Dieses übernimmt das Gießen und ist vor allem in der Urlaubszeit eine große Hilfe. Im Lagerhaus bekommt man natürlich auch hierzu wertvolle Tipps.

Tipp

Besonders schön und praktisch ist es, wenn Blumen gemeinsam mit Gemüse gesetzt werden. Diese Mischkulturen können mit der richtigen Blumensorte positive Auswirkungen auf das Gemüse haben.

Kombinationen:

Kapuzinerkresse

Partner: Tomaten, Obstbäume

Vorteile: zieht Blattläuse ab

Ringelblume

Partner: Tomaten, Kartoffeln, Kohlarten

Vorteile: lockert den Boden auf und vertreibt Schädlinge

Lavendel

Partner: Rosen, Kohl

Vorteile: Hält Schädlinge fern

Kamille

Partner: Kohlarten, Buschbohnen

Vorteile: Unterstützt das Wachstum und erhöht die Widerstandskraft gegen Pilzkrankheiten

Borretsch

Partner: Erdbeeren, Gurken, Zucchini

Vorteile: Lockt Bienen an und fördert die Bestäubung

 

Gärtnern ist eine der schönsten Möglichkeiten, sich mit der Natur aufzuhalten – und am Ende mit frischem, selbst gezogenem Gemüse belohnt zu werden. Also: Ran an die Beete, Töpfe oder Balkonkästen und los geht’s!

Falls du noch Fragen hast oder Unterstützung brauchst: Unsere Expert:innen im Lagerhaus Höchst stehen dir mit Rat und Tat zur Seite!