Eiermacher
REGIONALITÄT

Als Gestalter für Oberösterreich schaffen wir neues Bewusstsein für die Region.

Die Eiermacher

Was war zuerst da – die Henne oder das Ei? Diese Frage beschäftigt Philosophen seit Jahrhunderten. Kein Wunder, sind doch Geflügel und Eier regionale Grundnahrungsmittel. Das Henne-Ei-Problem können wir zwar nicht lösen; allerdings haben wir eine Antwort auf biologisch erzeugte Geflügelprodukte aus der Region.

Die Eiermacher GmbH aus Kremsmünster fokussiert sich auf die biologische Herstellung von Geflügelprodukten – genauer gesagt, Bio-Eier, Junghennen, Küken, Junghähne und Bio-Enten. Das moderne, innovative Unternehmen legt neben der hohen Qualität der Produkte auch großen Wert auf Transparenz und Tierwohl. Das macht sich in den Prozessen bemerkbar: Über hundert österreichische Bio-Bauernhöfe beliefern die Eiermacher mit biologisch erzeugten Eiern, rund fünfzig weitere sind aus Boden- und Freilandhaltung. Auch Wachteleier, die lange als Luxusprodukte galten, sind im Sortiment. Die Eier werden in der Packstelle in Krift (Kremsmünster) verpackt und anschließend an den Lebensmittelgroß- und einzelhandel sowie der Lebensmittelindustrie vertrieben. Für den reibungslosen Ablauf sorgen 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
 

VORREITER IN EUROPA

Der Anspruch, mit einer gesunden Tierhaltung gesunde Lebensmittel von höchster Qualität zu erzeugen, wird mit einer unkonventionellen Entscheidung unterstrichen: 2014 wurde das Projekt „Bio-Junghahn“ gestartet. Dabei werden die männlichen Bioküken nicht mehr getötet, sondern aufgezogen. Damit sind die Eiermacher nicht nur in Österreich, sondern auch in Europa Vorreiter.

Ebenso europaweiter Vorreiter ist das regionale Unternehmen mit Pioniergeist bei der Bio-Entenproduktion. Der gesamte Produktionskreislauf nach Biorichtlinien ist der erste und einzige in Europa.
 

PIONIERGEIST IN KREMSMÜNSTER

In den 70er Jahren entwickelte sich das Kremstal zu einem Zentrum der Hervon Legehennen. Nach und nach wurde die Vermarktung der Bruteier professionalisiert. Daraus entstand in den 80er-Jahren die Geflügel GmbH, die sich in Zeiten von Käfighaltung zum Pionier der Freiland- und Bio-Eier entwickelte. 2004 wurden die ersten Bio-Eier abgepackt, 2007 entstand auch eine eigene Packstelle für Boden- und Freilandhaltungseier. 2015 wurde die Geflügel GmbH in „Eiermacher GmbH“ umfirmiert. Modernste Produktion sowie innovative Ideen begleiten das Unternehmen bis heute.

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